Beneficios de la cebolla

Esta hortaliza es rica en fitoncidas y vitaminas del grupo B, vitamina C, PP, E, D, K, contiene biotina, carotenoides, ácidos cítrico y málico, aceite esencial, mono- y oligosacáridos, flavonoides. La cebolla contiene 19 macroelementos y microelementos. La planta tiene actividad fitoncida. La cebolla es el producto más útil para la salud humana.